七月骄阳似火，生鲜电商的烧钱依然是利润和发展的老问题。
今年一，二季度，疫情下的生鲜电商关注度再度上升一方面，疫情下消费者对生鲜电商的需求和粘性增加另一方面，生鲜电商的高投入和利润的不到位也让资本犹豫不决，从天天买生鲜到丁咚食品，股价持续走低
对于生鲜电商来说，当前危机与机遇并存。
仍然需要资本援助。
对于生鲜电商来说，是否上市是一件忧与不忧的事情。
日前，我原来的生活十周年，联动屏内外的祝福话语还包括祝你早日上市，诉说着对资本市场支持的渴望。
三天前，每日优鲜宣布收购山西东辉2亿人股权投资，达成战略合作可是，作为一个已经成功上市的先行者，它面临着诸多困难
从公开业绩和股价来看，每日优鲜目前面临困境这项投资对于日常生鲜来说非常重要截至发稿时，游仙每日股价为0.29美元，较发行价下跌97.8%每日优鲜6月4日宣布收到纳斯达克通知，因其股价在过去30天跌破1美元对此，每日优鲜表示，纳斯达克通知函不会影响公司的业务运营，公司将在规定的宽限期内采取一切合理措施恢复合规
浙江大学国际联合商学院数字经济与金融创新研究中心联席主任，研究员潘鹤林对第一财经表示，每日优鲜缺乏融资渠道，内部运营成本高，没有实现运营现金流的回报目前庞大的前置仓系统需要消耗大量的资金此次融资可以暂时缓解每日优鲜的困境，但长期来看，需要更强大的资本来承接每日优鲜的整体业务，提供资本支持以及业务拓展渠道
上市一年以来，游仙每天的股价和财务表现都让外界担忧日前，天天优鲜在纳斯达克上市，发行价13美元此后股价持续走低，2021年第四季度及后续财报至今未发布
从已公布的2021年第三季度财报来看，每日优鲜2021年第三季度总净收入达21.22亿元，较2020年第三季度的14.41亿元增长47.2%归属于普通股股东的净亏损为人民币9.737亿元，2020年同期为人民币6.162亿元，同比增长58%
一位业内人士对第一财经表示，这次融资对天天溢价肯定有帮助，但我理解后面应该会有一些钱进来。
在前置仓模式所寻求的盈利方式方面，该人士表示，生鲜电商可能有几大业务，比如云巢业务，菜市场业务等盈利能力取决于整体业务情况据推测，仓库前的业务可能不会完全盈利但如果这块业务在最有优势的领域获得较大的市场份额，然后和云巢业务等其他业务一起盈利，这种盈利模式也不错
从模式上看，前仓的头部玩家都在打造自己的优势东方证券发布的研究报告认为，相对于前仓行业的玩家，丁咚买菜垂直化，深度化，深耕主业，精细化运营通过打造商品力作为核心竞争力，可以提高回购率和毛利率，优化盈利模式，促进增长利用原有主营业务经验，积极拓展新业务，如智慧菜场，零售云等，是相对于丁咚购物的另一种拓宽市场，谋求盈利的方式美团买菜小而美，背靠美团主站，流量丰富，开放城市数量最少它尝试不同方向的战略，通过精益运营寻求利润和发展
高投入不可持续。
从行业来看，生鲜电商可以细分为多个赛道。
在游仙和丁咚每天买菜的前仓道买菜更难日前，成立10年的本来生活宣布，线上业务连续4年实现营业利润和现金流为正对此，上述业内人士表示，本来生命的主攻就持续了很多天，和前期仓的考验不一样前仓的核心在于供需通过大数根据消息显示消费者需求进行配送和即时配送的难度更大所以这个人认为创业公司很难在仓前轨道运行仓前赛道不适合当前环境下的创业公司这个行业属于高频，需要长期价值一旦用完，竞争壁垒极高但是，在运行的过程中可能需要大量的资金如果找不到合适的盈利方式，那就比较困难了
从行业角度来说，前仓模式需要玩家进行高额投入东方证券研报显示，截至21Q4，预仓数量已达1400家每日鲜，截至21Q2，全国累计开仓数达625个，由于开城的店铺数量较少，到2021年年底开设了约400家店铺另一方面，三家玩家的独立App月活跃用户数与业务规模成正比从用户数来看，2022年5月最新数据显示，丁咚购物App月活4511万人，远高于优鲜866万人，美团387万人的日活从用户粘性来看，丁咚购物30日新安装用户留存率高于优鲜购物和美团购物2022年5月最新数据显示，丁咚购物App的新用户留存率为9.51%，而同期优鲜购物和美团购物的新用户留存率分别为6.10%和5.48%
可是，去年6月上市的丁咚购物的股价自上市以来也一直在下跌截至发稿时，丁咚买菜股价为5.68美元，较发行价23.5美元下跌75.8%
变投入为规模，是生鲜电商的普遍情况潘麟表示，生鲜电商的问题是互联网模式扩张的通病早期利用烧钱获取市场份额，但当企业达到一定规模后，投资人需要互联网烧钱企业具备一定的盈利能力，将流量转化为利润而没有找到盈利方式的企业，只有流量，没有形成运营体系，不得不面临现金流断流的问题目前欧美国家利率成本上升，互联网模式越来越难打破如果企业能熬过资本寒冬，也就获得了机会
网络渗透仍有空间
问题之下，生鲜电商也有机会。
艾瑞咨询和东方证券研究所的数据显示，疫情进一步加速了生鲜线上的渗透2020年初爆发期间，消费者使用生鲜电商App的次数大幅增加疫情平息后，消费者使用生鲜电商App的次数略有下降，但仍远高于疫情前疫情趋缓后，生鲜电商用户购买频率明显高于疫情前疫情培养了用户使用生鲜电商平台的习惯，进一步加速了生鲜市场的线上渗透2020年，中国生鲜线上零售额占比14.6%，而2016年仅为2.8%伴随着消费者对生鲜食品网购习惯的逐渐养成，以及生鲜零售市场对线上生鲜零售的日益重视，相比整体线上零售27.9%的渗透率，生鲜食品线上渗透率仍有较大提升空间
丁咚购物第一季度财报显示，今年第一季度平台产品营收53.75亿元，同比增长43.1%，主要受订单量和平均订单额增长的推动服务收入为人民币6，860万元，增长52.7%，主要由于丁咚会员计划的客户数量增加净亏损4.77亿元，2021年同期为13.847亿元，亏损有所收窄
易观品牌零售行业分析师魏建辉对第一财经记者表示，疫情进一步提升了消费者对生鲜电商行业的认可度，有利于生鲜电商行业的渗透率生鲜电商平台吸引更多人购买，有助于提高单量密度，降低履约成本同时，平台也可以推出更多的产品，优化产品结构，增加自有品牌的比重，让生鲜电商的订单价格得到合理提升解决订单密度和价格后，平台盈利能力提升，供应链和商品力建设逐步加强，助推生鲜电商行业稳步发展
对于生鲜电商的后续发展，魏建辉表示，目前生鲜电商行业整体盈利能力较差，但伴随着技术进步，生鲜行业结构变化以及人们消费水平的提高，行业盈利能力会逐步提升从生鲜产业链来看，目前新兴的生鲜电商模式存在仓储自动化水平低，履约成本高，产品同质化高，营销推广成本高等问题，上游种植/养殖的产业化和集约化水平有待提高目前主流厂商在中游加大冷链仓储环节建设，在上游环节逐步进行产业资本支出届时，中国生鲜行业的效率将进一步提高，行业的盈利困境将被打破
此外，上述业内人士表示，被收购也是生鲜电商在业务上的一种选择有些大企业需要收购，因为生鲜电商不仅有基础设施等固定资产，积累的大数据也很重要对于一些需要在这方面深耕的大企业来说是有价值的从长远来看，生鲜电商需要长期投资，被收购也是一个不错的结局
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